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Naked Cake: cake bianco, namelaka al cioccolato bianco, frutti di bosco pochè
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Torta primavera: pan di Spagna, chantilly e chantilly al gianduia e meringhe
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Torta tulipano: dobus, chantilly alla francese, frutti di bosco pochè, melograno, petali di cioccolato bianco, lamponi
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Torta alla frutta: pan di Spagna, chantilly, frutta fresca, bignè caramellati al chantilly
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Millefoglie con pasta di zucchero: sfoglia, chantilly, pasta di zucchero
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Primavera moderna: pan di Spagna, chantilly e chantilly al gianduia, panna, decorazioni
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Millefoglie: sfoglia, chantilly, zucchero a velo, decorazioni
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Torta saint Honore: sfoglia, zabaione, chantilly allo zabaione, bignè allo chantilly caramellati, chantilly alla crema, panna montata
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Meringata con namelaka al pistacchio e fragola
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Mousse allo yogurte fragola
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Primavera moderna 2: pan di Spagna, chantilly e chantilly al gianduia, panna, decorazioni
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Torta Limoncino: dobus, crema al limone, panna, zucchero
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Torta moderna 2: Pistacchio e frutti di bosco
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Profitterol al pistacchio: namelaka al pistacchio, glassato al cioccolato bianco
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Mousse alla Fragola: dobus, geleè alla fragola, mousse alla fragola
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Drip Cake: namelaka, cake e frutti di bosco, colata di cioccolato, decorazioni
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Drip Cake al Pistacchio: namelaka al pistacchio, cake e frutti di bosco
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Naked Drip: namelaka, cake e frutti di bosco
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Torta moderna: crema gianduia e geleè al lampone, dobus
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Frolla alla frutta: frolla, crema, frutta fresca
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Profitterol al Pistacchio: namelaka al pistacchio, glassato al cioccolato
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Red Velvet: chantilly yogurt e mascarpone e lamponi
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Torta alla gianduia e mousse ai lamponi: pan di Spagna, crema alla gianduia, mousse ai lamponi
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Mousse alla gianduia: dobus al cioccolato, mousse alla gianduia, geleè al lampone e ganache al cioccolato
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Torta moderna: Mousse allo yogurt con gelèe al frutto della passione
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Primavera Moderna
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Namelaka alla fragola
